Сэкономить время и силы на приготовлении вкусного ужина — суперсила любой хозяйки. Поэтому мы пришли к вам с советами по приготовлению ленивых голубцов, которые и процесс облегчат, и вкуса добавят.
Ищите в этой статье секрет сочности голубцов, тайну идеальной капусты и томления под крышечкой!
Давайте начинать?
Секрет сочного фарша
Чтобы голубцы вышли сочными и нежными, важно правильно подготовить фарш. Можно использовать смесь говяжьего и свиного фарша в равных пропорциях. А если хочется придать блюду особой сочности, добавьте в него половину небольшого кабачка, один стебель сельдерея, предварительно измельчив их в блендере.
Лайфхак для капусты
Лучше всего брать молодую капусту, но а если такую не нашли — избавиться от жесткости можно немного подержав листья в кипятке.
Чтобы сохранить сочность капусты, рекомендуем измельчать ее в блендере или тереть на мелкой терке. Кстати, тоже самое можно сделать и со всеми остальными овощами, которые вы хотите добавить в блюдо — с луком и морковью, например.
Как правильно тушить?
Тушить ленивые голубцы лучше на медленном огне с добавлением воды, томатного соуса и специй. Самое оптимальное время на огне — 40-60 минут. Если хочется придать голубцам сливочный вкус, рекомендуем после томления под крышкой добавить сметану или майонез, смотря, что вы любите больше ;)
Ну вот и всё, самое важное и интересное рассказали, теперь можно идти готовить ленивые голубцы!
Говорят, истина в вине. Ну а кто мы такие, чтобы спорить с народной мудростью?
Поэтому принесли хорошие новости для любителей тёплых весенних вечеров, игристого и карты «Х5 Клуба». У нас появился «Барный клуб», который даёт море повышенного кешбэка! Вступайте в «Барный клуб», покупайте любые вина с 6 по 31 мая и получайте 25% баллами на карту лояльности. Важно, чтобы в одном чеке было от 3 бутылок. Переходите в приложение «Перекрёстка» в раздел «Акции» и нажимайте кнопку «вступить». Не забудьте обновить мобильное приложение до последней версии. Включайте уведомления о записях, чтобы не пропустить новые акции и выгодные предложения! Отличных вечеров и повышенного кешбэка Подробнее
с ответами на все-все-все вопросы! Смотрите скорее, чтобы стать самым продвинутым кешбэк-гуру. А кто найдёт, как увеличить кешбэк в 10 раз, получит звание магистра выгоды! Ставьте класс, если нашли
Комментарии 6
Приятной дегустации